טריות וחומרי גלם מובחרים

מאפיית המפעל שלנו מאפשרת לכל אחד מהסניפים את הטריות הנהדרת וחומרי הגלם המשובחים ביותר

אופים באהבה

מסורת אפייה של שנים מבית סבא, עוברת דרך ידי האופים שלנו

בית קפה ומשלוחים קרובים

להגיע ולשבת לקפה ומאפה, כריכים וסלטים מצוינים, או להזמין משהו למקום העבודה הסמוך

מאפיות בפריסה

רוצים משהו מהתנורים שלנו וצריכים שיהיה קרוב? הכנסו ומצאו את המיקום הסמוך ביותר אליכם, או צלצלו והזמינו כדי להגיע ולקחת

לרשימת המאפיות
הצטרפו למשפחה

מעוניינים להצטרף למשפחת החיטה, עם זכיינות עבור מאפיה ובית קפה רווחיים, עם שלל אופציות התפתחות? צרו איתנו קשר עכשיו

מחכים לכם
אספרסו בר

המאפיות שלנו מצוידות בבר-קפה כדי להעניק לכם את האפשרות הכיפית של קפה טרי, טעים ואיכותי לצד המאפה, הכריך או העוגיה החביבים עליכם

המוצרים שלנו

יש לנו עוד המון אפשרויות חמות וטעימות עבורכם

החיטה.

לא על הלחם לבדו…

אנו במאפיה, נהנים לחדש, להרחיב ולהגדיל את ההיצע ללקוחותינו, גם כאשר הוא רחב במיוחד; בין אם מדובר בסוגי לחם חדשים ונועזים, כיכרות מורכבים בהשראה מתרבויות אוכל אחרות, עוגיות ועוגות אתניות ומאפים עדתיים – השאיפה שלנו היא להציב רף גבוה, כדי שכל הבאים בשערינו יוכלו לא רק להנות ולמצוא תמיד את מבוקשם, אלא לגלות ולמצוא גוונים, מרקמים וטעמים שלא הכירו קודם.

לכן, כאשר אתם מגיעים לאחת מהמאפיות שלנו, הקפידו להתייעץ עם אחד מאנשי הלחם שלנו, ובדקו כיצד אתם יכולים להעשיר הן ההיצע הקולינרי העומד לרשותכם, בבית, עם המשפחה או עם החברים, ואיך העולם המדהים של אפשרויות אפייה מרחבי העולם נגלה לעיניכם.

אל תהססו גם לבקר בפינת המתכונים והוראות ההכנה, בבלוג שלנו, שם יועצי הלחם מעלים אפשרויות מקסימות וטעימות במיוחד ליומיום, לחגים ולאירועים מיוחדים.

וכמובן, אתם תמיד מוזמנים לשלוח לנו בקשות או הצעות נוספות.

מבט מתוך המאפיה

מסורת.אהבה. הערכה.

אפייה עבורנו מתחילה הרחק בעבר, ומשתמרת קדימה לעד. 

שורשיה של מאפיית החיטה, נעוצים עמוק בתוך קציר חיטה ואיסוף תבואות, לפני 165 שנים. בתוך הקהילה המקומית, במאפיה קטנה וצנועה, עשויה לבנים ואפופת ריחות של כיכרות לחם עבור הפועלים היוצאים בבוקר לעבודתם והאמהות המשכימות קום עבור הילדים, החלה המסורת רבת השנים.

מאז, אנו נאמנים למסורת זו, ומקפידים לבטא את תהליכי ההכנה העתיקים והנפלאים בכל אחד מהמוצרים היוצאים תחת ידינו; הלחמים המגוונים והטעימים, העוגיות בעבודת יד, והמאפים עשירי הטעם והצבע, כולם מבטאים את הכבוד הרב למקום ממנו הגענו, והכל בחיוך ובאהבה, עבורכם.

עוד על החיטה

הגלרייה שלנו

טעימה קטנה, תרתי משמע

שאלות ותשובות

כמה מהשאלות הפופולאריות ביותר שאנו נשאלים. בדף שאלות ותשובות, תמצאו את היתר

האם ישנן מאפיות נוספות לבד ממאפית המפעל?

כן. החיטה מונה 5 מאפיות, הממוקמות בערים נס-ציונה (מאפית המפעל), לוד, אור-יהודה, באר-יעקב, וראשון-לציון. מוזמנים לבדוק את המיקום הקרוב ביותר אליכם ולהגיע או להזמין לקחת.

האם ישנם מוצרים ללא גלוטן או לחולי צליאק?

בהחלט. בתוך מגוון המוצרים הגדול שלנו, תוכלו למצוא גם כאלו ללא גלוטן, וכאלו המיועדים לחולי צליאק – ואל חחש, לא התפשרנו על הטעמים או האיכות באף אחת מהאפשרויות האלו!

האם יש לכם עוגות לאירועים מיוחדים?

ודאי! בכל אחד מהסניפים שלנון מחלקה ייעודית לעוגות עבור אירועים מיוחדים; מסיבת יומולדת, חגיגה במשרד או אירוע אינטימי בבית? יש לנו את המבחר עבורכם.

מוצר החודש שלנו

מוזמנים להגיע לאחת המאפיות שלנו ולהנות מאחד משלושת מבצעי החודש - קילו של מאפה בצק פילו עדין עם שקדים מסוכרים, כיכר לחם ארטיסן או גביניות עם מילוי קרם וניל

-637ימים -1שעות -26דקות -27שניות

מאפה עלי פילו ממולא שקדים

בצק עלי פילו עדינים ופריכים, ממולא בהקפדה בשקדים מסוכרים עם נגיעות צימוקים ואגוזים, ומעל לכל הטוב הזה, אבקת סוכר עדינה. נשאר רק לטרוף.
*המחיר עבור קילו

מתוקקק!

גביניות במילוי קרם פרש

גביניות עסיסיות ופריכות, מפוצצות בכל טוב: קרם פרש וניל, עם נגיעות של דומדמניות וריבת היער השחור. ברור לכם שאי אפשר לאכול רק אחת, נכון?

רב מכר!

כיכר לחם ארטיסן

נאפית בתנור בוער, ומגיעה בשלל תוספות - אגוזים, עגבניות מיובשות ועוד. הכי טוב? לקחת אחת ולהכין כריך במיידי, ואחת נוספת להקפיא מיד כשמגיעים הביתה.

אי אפשר רק אחת